空カフェ ~ゆる猫との暮らし~

超ど級の面倒くさがり屋が、8匹のゆる猫とおしゃれに暮らすために日々模索中。

タグ:甘味料

ネーミングで即買いした ”密になる砂糖”"水分を含むと麻色の密になる"というもの。見た目は和三盆のような色で三温糖やきび砂糖のような、しっとりとしたもの。沖縄産サトウキビ由来の原料等から特殊製法で生成されたお砂糖で、粒子はきび砂糖くらいかな〜。白玉団子やフ ... 続きを読む
ネーミングで即買いした ”密になる砂糖”
"水分を含むと麻色の密になる"というもの。
1
見た目は和三盆のような色で
2
三温糖やきび砂糖のような、しっとりとしたもの。
3
沖縄産サトウキビ由来の原料等から
特殊製法で生成されたお砂糖で、
粒子はきび砂糖くらいかな〜。
4
白玉団子やフルーツ、ヨーグルトなどの
デザートと相性がいいらしいので
5
毎朝いただくヨーグルトにかけてみると
6
水分を含んだところがサッと溶けて
麻色の密状になりました。
7
想像では黒蜜風なのかなと思っていたけど
味はすごくあっさりとした自然の甘味で
とっても美味しい!

和三盆に近い、上品な甘みです。
8
たまご焼きやコーヒーにも合うと書かれていますが
これは間違いない!

バニラアイスにもおすすめ!

そんな私、実は過去に大手精糖会社の
専属運送会社で働いていて
製菓工場などに十数トンのお砂糖を
日々運んでいました。

船で運ばれやってくる
何十トンという大きな大きな原糖の山。
 
工場で色々な種類のお砂糖に精製され
食品工場、卸や商店に並ぶまでを
毎日見ていたので
お砂糖には格別な思いがあるのですが、
なんと、これは初めて知りました!
9
お砂糖としては高価なものだと思うけど
少量なのでお求め安いと思います。

きな粉とも相性がいいらしいので
これからの季節、
お餅にもいいんじゃないかな。

明日はコーヒーに入れてみよう。

優しい甘さでホッと一息、
ほんのちょっぴり、贅沢な時間です。

私はカルディーで購入しましたが
Rakutenにもありました(*゚▽゚)ノ

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