料理嫌いの私が、今日のお昼は『超簡単鶏ガラ塩ベースのさっぱりレモンラーメン』を作りました。
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ちなみに昨日のお昼はこれ。


わが家のKAZさんは「多分前世はイタリア人だった」というくらいパスタが好き。なので、パスタ麺は常備しているのですが、実は私はパスタがあまり好きではありません。(￣▽￣)

そこで、私がたまに作るのが「パスタラーメン」です。
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これ、インスタントラーメン並みに簡単に作れるんです。

昔流行ったのでご存知の方もいるかと思いますが、パスタの麺を茹でる時に重曹を入れることで「かん水」の代わりになるというやつ。

材料は
●パスタ乾麺
●塩
●重曹
●粉末鶏がらスープ

トッピング
●レモン
●長ネギ

※今回は約180gくらいの麺に1.5リットルくらいのお湯です。（分量はだいたい・笑）

大きな鍋がないので、デカフライパンでお湯を沸かし
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沸騰したら麺を入れ
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塩小さじ1くらい、重曹大さじ1くらいを入れ（いつもはだいたいでやってます）
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ぶわ〜っと湯茹でます。（だいたいパスタと同じゆで時間ですが、お好みで）
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この段階で、ラーメンのいい香りがしてきます(￣00￣)♡

お好みの硬さに湯だったら湯切りします。
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私はめんどくさいのでどんぶりにお湯を入れ、ここにお好みの分量の「粉末鶏がらスープ」を入れて「塩」で味を整え
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麺を入れトピングして完成〜(๑´ڡ`๑)
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レモンを絞りつつ、いただきます♪
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『超簡単鶏ガラ塩ベースのさっぱりレモンラーメン』は私の定番ですが、初めて作った時KAZさんはパスタだと気付きませんでした(￣▽￣)
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「ラーメンなんかあったっけ？」って言ってたのがおかしかった。笑
わが家で買うパスタ、その時々で安いのを買うので特に決めている麺はありませんが、細めのパスタで作ると、太麺のラーメン風になります。

わが家の場合、重曹は掃除やお菓子作りに使うので、これも常備しています。

私はレモンラーメンばかりですが、お好きな材料でアレンジも果てしなくできそう！

料理嫌いの私でも簡単にできるパスタラーメン！
材料さえあればインスタントラーメン並みに簡単なので、お試しあれ！


料理嫌いが作った超簡単料理
↓↓↓
カフェで作った『超簡単まかない』
KAZさんが惚れ込んだ『超簡単カレー』




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